Pick a Choux เปิดแล้ว สาขาแรกในกรุงเทพ
ร้าน Pick a Choux
เปิดสาขาแรกในกรุงเทพ
ที่อาคารจีทาวเวอร์ พระราม 9
โดยทำการเปิดร้านแบบ Soft Opening
เมื่อวันที่ 30 เมษายนที่ผ่านมา
ร้าน Pick a Choux
เป็นร้านชูครีมเจ้าดังจากสุราษฎร์ธานี
ช่วงแรกๆทางร้านได้รับเชิญให้มาออกอีเวนท์ในกรุงเทพ
ด้วยความอร่อยของขนมและไส้ที่รสชาติแบบไม่เหมือนใคร
ทำให้ได้รับการตอบรับที่ดีทุกครั้งจากลูกค้า
จึงทำให้มีชื่อเรียกว่า ชูครีมห้างแตกนั่นเอง
และตอนนี้ทางร้านมีหน้าร้านในกรุงเทพแล้วอยู่ที่
อาคารจีทาวเวอร์ พระราม9
ติดทางเชื่อมกับรถไฟฟ้าใต้ดิน
ออกจากรถไฟฟ้า เดินมาที่ช่องทางออกที่3
ออกมาเจอร้านเลย
ตามไปชมบรรยากาศร้านกันเลย
ชอบการออกแบบร้านเป็นรูปชูครีม
มีที่นั่งสำหรับทานที่ร้านเล็กน้อย
แต่หลักๆลูกค้าจะซื้อกลับบ้านหรือที่ทำงานกันซะส่วนใหญ
แต่ก่อนที่ออกบูธออกอีเวนท์ไม่ว่าจะจัดที่ไหน
ลูกค้าจะมาต่อแถวมากโดยตลอด
ซึ่งตอนนี้มีหน้าร้านแล้ว คิวเยอะตั้งแต่วันแรกเลยจ้า
เข้าไปสำรวจข้างในร้านกันบ้าง
เป็นครัวแบบเปิด
เห็นทุกขั้นตอน กลิ่นหอมมาก
จุดสั่งขนมและ จุดรับขนมอยู่ตรงเคาน์เตอร์เลย
สำหรับผู้ที่ไม่สะดวกมาซื้อด้วยตัวเอง
ตอนนี้สามารถสั่งผ่าน Lineman และ Get ได้แล้ว
โดยรสชาติหรือไส้ชูครีมที่ขายในตอนนี้
มีด้วยกัน 7 รสชาติด้วยกัน
ทุเรียนลาวา วานิลา ไข่เค็ม ทริปเปิลชีส
มันม่วง ข้าวเหนียวมะม่วง และเนยถั่ว
แต่โดยปกติแล้วทางร้านจะออกเมนูใหม่ทุกเดือน
เมนูแปลกๆ เมนูฮิตๆก็มี
อย่างเช่น ชานมไข่มุก
ใส่ไข่มุกมาเป็นก้อนเลย
ไส้ยาคูลท์ปีโป้
รสชาติของครีมออกเปรี้ยวแบบยาคูลท์เลย
อร่อยมาก เกินคาดมาก
ปีโป้ก็ให้มาเยอะ
ไส้ Lychee Rose Choux ลิ้นจี่กุหลาบ
ครีมวานิลลา ผสมกับคัสตาร์ดลิ้นจี่หวานอมเปรี้ยว
หอมกุหลาบจางๆ รสชาติๆออกแนวปีโป้ อร่อยเช่นกัน
เปิดตัวเมนูใหม่ด้วย ทุเรียนลาวา
ใช้ทุเรียนหมอนทองสีเหลืองสวย
หอมๆ อร่อยเลย
ชมบรรยากาศร้านกันต่อ ที่โซนทำขนม
เห็นทุกขั้นตอนจริงๆ
ตั้งแต่การเตรียมแป้ง การขึ้นรูปขนมปัง
อบแป้ง และการบีบไส้ รวมไปถึงการจัดใส่แพคเกจจิ้ง
ชูครีมหรือครีมพัฟ
เป็นขนมฝรั่งเศสชนิดหนึ่ง
ทำจากแป้งชูหรือแป้งพายนิ่ม
บีบให้เป็นก้อนกลมแล้วนำไปอบ
เติมไส้ที่มีรสหวาน เช่น วิปครีม คัสตาร์ด หรือไอศกรีม
(โดยเฉพาะในสหรัฐอเมริกา) เป็นต้น
อาจตกแต่งตัวขนมด้วยกานัช
(ซอสช็อกโกแลต) น้ำตาลเคี่ยว
หรือโรยน้ำตาลไอซิงเล็กน้อย
นอกจากนี้ยังมีการทำพรอฟีทรอลที่มีรสกลมกล่อมด้วย
โดยใส่ไส้เนื้อสัตว์บด ไส้กรอก เนยแข็ง และอื่น ๆ
ในอดีตนิยมใช้พรอฟีทรอลประเภทหลังนี้ในการตกแต่ง
1 กล่อง ใส่ได้3ชิ้น ในส่วนของราคา
ไส้วานิลา 40บาท นอกนั้น 55 บาท
เนื่องจากไส้ในอัดแน่นมาก
แนะนำให้ค่อยๆทาน ค่อยๆงับ
ค่อยๆฟินกับไส้ที่พร้อมจะทะลักออกมาได้ทุกเมื่อ
ภาพด้านล่างเป็นไส้ไข่เค็ม
เป็นเมนูเก่าที่กลับมาขายใหม่
เพราะช่วงนี้ ไข่เค็มกำลังฮิต
มองไปทางไหนก็เจอแต่ไข่เค็ม
จนกลายเป็นกระแส
ทำให้ทางร้านนำกลับเอามาขายใหม่
โดยที่ตัวไส้เป็นครีมวานิลลา
ผสมกับ ครีมรสไข่เค็มลาวา
ไข่เค็มทะลัก ให้มาเต็มๆแบบไม่มีกั๊ก
หอมกลิ่นไข่เค็ม ฟินมาก
ต่อมาเป็นไส้ข้าวเหนียวมะม่วง 55 บาท
ตัวคัสตาร์ดมะม่วง ไม่ได้ใช้น้ำดอกไม้หรืออกร่อง
แต่ใช้มะม่วง “ทับทิมทอง” สดๆ
ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว
รสชาติหวานอมเปรี้ยว
ทานคู่กับชูครีมกรอบนอกนุ่มใน
ปกติเกษตรไทยจะปลูกส่งออกญี่ปุ่น/ฮ่องกงเท่านั้น
แต่พิเศษทางร้านเก็บจากสวนของตัวเอง
นำมาใช้เป็นวัตถุดิบเองเลย
สำหรับเมนูแนะนำ คงไม่พ้น
ไส้ออริจิน่อล วานิลานั่นเอง
ด้านนอกกรอบนิดๆ
ด้านในกัดที่ไส้ทะลักมาก
ได้รับรสครีมไปเต็มๆ
รสชาติครีมวานิลา หวานกำลังพอดี
ไส้มันม่วง เป็นไส้มันม่วงผสมกับไส้ออริจิน่อล
วานิลา ทำให้ไม่เข้มจนเกินไป อร่อยอยู่ดี
สุดท้ายนี้ ไม่ต้องไปต่อแถวตามงานอีเวนท์แล้ว
มาต่อแถวที่ร้านแทน
ขนมอร่อยเชื่อว่า ทุกคนต้องรอได้
ขอปิดท้ายด้วยภาพ น้องหมอนชูครีมสุดน่ารัก
พิเศษ ช่วงนี้ทางเพจเรามีแจก
คูปองแลกรับชูครีม 1 กล่อง กล่องละ 3 ชิ้น
จำนวน10รางวัล ไปเล่นกันได้น้า ตามลิ้งนี้เลย
https://www.facebook.com/kintampro/posts/2335818829991811
