Food Review

Wang Jia Sha ต้นตำหรับอาหารจีนพรีเมียม

Wang Jia Sha (หวัง เจีย ชา)
เป็นร้านอาหารจีนสูตรเซี่ยงไฮ้ดั่งเดิม
ที่มีชื่อเสียงโด่งดังมามากกว่า 14 ปี
จนได้รับฉายา“จ้าวแห่งติ่มซ่ำตำรับเซี่ยงไฮ้”

Wang Jia Shaได้เข้าร่วมดีลกับ Hungry hub
จัดโปรโมชั่นพิเศษทานไม่อั้นกว่า 80 เมนู
จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง ในราคา
ผู้ใหญ่ 2-4 คน ราคา 799.-Net/ท่าน
ผู้ใหญ่ 5 คนขึ้นไป ราคา 750.-Net/ท่าน
โดยกดจองผ่านเว็ปไซด์ http://bit.ly/2HrPnSk

ร้านอยู่ที่ ชั้น G ในส่วนของ Noth Zone
ศูนย์การค้าสยามพารากอน
เปิดทุกวันตามเวลาห้าง เดินทางสะดวก
เพราะอยู่ใจกลางกรุงเทพ

บรรยากาศภายในร้านตกแต่งสไตล์โมเดิร์น
พื้นที่กว้างขวาง ที่นั่งเยอะมาก
ผนังของร้านเป็นภาพศิลปะที่เกิดจากการเพ้นท์โดยศิลปินมีชื่อคนหนึ่ง

ภายในร้านแบ่งเป็นชั้นบนและชั้นล่าง
ชั้นล่างเปิดโล่ง มีที่นั่งหลากหลายให้เลือก
ไม่ว่าจะมาเป็นครอบครัว เพื่อน คนรัก

โต๊ะภายในร้าน จะเป็นโต๊ะกลมซะส่วนใหญ่
มีทั้งโต๊ะกลมเล็กและโต๊ะกลมใหญ่แบบหมุนได้

โต๊ะแบบสี่เหลี่ยมก็มีคละๆกันไป

ด้านล่างมีห้องส่วนตัวด้วยแต่จะไม่ได้ปิดประตู
เหมาะกับลูกค้าที่มากันเป็นหมู่คณะหรือมากันเป็นครอบครัว

ส่วนของชั้นลอยด้านบนแบ่งเป็นห้องส่วนตัวถึง 4 ห้อง

รองรับลูกค้าที่มาคุยงานหรือมาสังสรรค์แบบกลุ่มใหญ่ได้กว่า 10 คนเลยทีเดียว
และยังสามารถสั่งเมนูเป็นเซตในราคาพิเศษได้อีกด้วย

และยังสามารถกั้นห้องได้อีกด้วย

มาดูอุปกรณ์บนโต๊ะกันบ้าง มีครบทุกอย่างเลย

มาดูเมนูกันก่อน ซึ่งเมนูที่ร่วมรายการ
มีเมนูเยอะมากกว่า 80เมนู อาทิ
ติ่มซำ ฮะเก๋า เสี่ยวหลงเปา
ฮะเก๋าปลาทอง ไก่แช่เหล้า
และเมนูอื่นๆอีกมากมาย

ในเมนูจะประกอบไปด้วยประเภทอาหารหลายๆแบบ
ทั้ง Appetizer, Dim Sum, Soup,
Rice&Noodle, Vegetable, Dessert,
Beverage&Liquor, Dessert และ Beverage

เครื่องดื่มที่ร่วมเมนูเราสั่งมา3แบบ
ชาร้อน เก๊กฮวยเย็นและ เมนูชื่อแปลก

เก๊กฮวยเย็นจะหวานกว่าเก๊กฮวยร้อน
แนะนำสั่งเก๊กฮวยเย็น ทานแล้วสดชื่นกว่า

ส่วนแก้วซ้ายเป็ฯเมนูชื่อแปลก
เป็นเมนูที่ทางร้านตั้งชื่อขึ้นเอง
ชื่อว่า “แสงนีออน” เราเห็นชื่อแปลกดีก็สั่งเลย
รสชาติเหมือนน้ำมะนาว เปรี้ยวๆ หวานๆ สดชื่นดี

มาดูเมนูอาหารรวมๆที่เราสั่งกัน

เริ่มที่หมวดติ่มซำกันก่อน
ฮะเก๋าปลาทอง เป็นฮะเก๋านึ่งไส้กุ้ง
มาเป็นรูปปลาทอง น่ารัก ไม่กล้ากินกันเลย

ตกแต่งมาในรูปแบบของปลาทองตัวเล็กๆและปิดด้วยแผ่นทองคำเปลว

เรียกได้ว่าเป็นจานเด็ดที่นอกจากจะสวยงามแล้วยังรสชาติดีอีกต่างหาก
ราดด้วยน้ำซุปใสแต่รสชาตินั้นเข้มข้นสุดๆ
ได้ความสวยงามและความอร่อยไปพร้อมกัน

ต่อด้วยอีกเมนูโปรดของเรา
คือ เสี่ยวหลงเปา นั่นเอง

1 เข่ง มี 5ลูก มาแบบร้อนๆ
ไส้ไม่ได้ร้อนจนทำให้ลิ้นพอง

ตัวน้ำซุปเป็นสีทองรสชาติเข้มข้น อร่อยมาก
แป้งด้านนอกมีความบางเหนียวหนึบ ทานง่าย

ซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ด
เป็นเมนูที่เราชอบที่สุด มาเป็นลูกสีส้มลูกใหญ่

ตัวไส้เป็นไส้ไข่เค็มลาวา
รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม
สาวกไข่เค็มไม่ควรพลาด
ช่วงนี้ไข่เค็มกำลังฮิต
แหวกไส้ ไส้ไหลเยิ้ม อร่อยมาก

ถัดมา เป็นเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้ในซุปเสฉวน
เกี๊ยวหมูราดด้วยซอสรสเผ็ดมีความหอมซีอิ๊ว
อมหวานนิดๆสไตล์เสฉวน
ให้มาเยอะพอสมควร

มาถึงเมนูที่ทางร้านเเนะนำสุดๆ
ไก่แช่เหล้า มาในถ้วยจิ๋ว

ไก่เนื้อแน่น เหล้าที่แช่มากลิ่นค่อนข้างรุนแรง
รสชาติก็รุนแรง เป็นเหล้าผสมซุปต้มไก่
ด้านล่างเป็นเห็ดหูหนู ทานเปล่าๆ รุนแรงมาก
แนะนำให้ทานคู่กับน้ำจิ้ม
แต่ทานไปได้ไม่กี่ชิ้นต้องขอยอมแพ้
คนจีนน่าจะชอบรสชาติแนวๆนี้

อีกเมนูแนะนำ เผือกทอดหงส์ทองคำ
เมนูน่ารักอีกแล้ว

ตัวหงส์เป็นเผือกทอด
ที่มีไส้เป็นหมูสับผัดรสเข้มข้น
ตัวแป้งบางกรอบ

ขนมจีบกุ้ง ภายนอกดูเหมือนร้านทั่วไป
แต่ไส้แน่นมากมีทั้งกุ้งและหมูอัดแน่นอยู่ในนั้น
ถือเป็นอีกเมนูที่อร่อยเลย

หมี่สูตรหวังเจียชา
เลือกได้ทั้งเผ็ดและไม่เผ็ด

บะหมี่เส้นเหนียวนุ่มมาเป็นเส้นยาวๆ
เหมือนสปาเก็ตตี้ น้ำซุปเข้มข้น หนืดๆ
หอมหวาน ได้กลิ่นถั่วเล็กน้อย
รวชาติออกเผ็ดนิดๆ

ผัดถั่วแขกหมูสับ ถั่วแขกสีเขียวสดกรอบ
ผัดมากับหมูสับ รสออกเค็ม มันๆเพลินๆ

ซาลาเปาไส้ผักและเกี๊ยวซ่าไส้ผัก
ซาลาเปาปั้นมาได้เนียนดูไม่ออกเลยว่ามีผักอัดแน่นสุดๆ

หมั่นโถวทอด และ หมั่นโถผีเสื้อ

จัดของคาวมาเยอะแล้ว
มาต่อที่เมนูปิดท้าย ขนมหวานนั่นเอง
เริ่มที่ ไข่หงส์ลาวา
ตัวไส้จะเหมือนซาลาเปาลาวาไส้คัสตาร์ดเลย
ต่างกันที่แป้งภายนอก ไส้เป็นไส้ไข่เค็มลาวา
รสชาติหวานเค็มกลมกล่อมเหมือนกันเป๊ะ
ไส้ไหลเยิ้มมากเช่นกัน

สาคูมะม่วงส้มโอ
เรียกได้ว่าสาคูเป็นเมนูของหวาน
ที่อยู่คู่กับอาหารจีนมาอย่างยาวนาน
ไปร้านไหนก็จะเป็นเมนูปิดท้ายตลอด

แต่เมนูที่ร่วมรายการ เป็นสาคูมะม่วงส้มโอ
สาคูมาในสมูทตี้รสมะม่วงและด้านบนเป็นเนื้อส้มโอ
ข้างล่างมีเนื้อมะม่วง
อร่อยตามมาตรฐานครับ
เสียดายที่สาคูแคนตาลูป
ไม่ร่วมในบุฟเฟ่ต์ด้วย
ชอบมาก เมนูโปรดเราเลย

เมนูปิดท้าย บัวลอยน้ำขิงไส้งาดำ

แป้งบัวลอยเหนียวนุ่มบาง
สอดไส้งาดำผัดกับน้ำตาล
ส่วนน้ำขิง ใช้ขิงอ่อนในการต้ม
ทำให้มีกลิ่นอ่อนๆรสหวานบางๆ
บอกได้คำเดียวว่า อร่อย สั่งรัวๆเลยเมนูนี้

สรุป Wang Jia Sha Bangkok

Wang Jia Sha เป็นร้านอาหารจีน
สูตรเซี่ยงไฮ้ดั่งเดิมที่มีชื่อเสียงโด่งดัง
มามากกว่า 14 ปี จากเกาะฮ่องกง
โดยปกติสั่งแบบ a la carte ก็เด็ดแล้ว
ยิ่งทานได้แบบไม่อั้น ยิ่งฟิน
ทางเราได้ลองชิมรสสัมผัสมาว่าดีจริง
ถึงบางอย่างจะไม่ชอบบ้างแต่ก็ถือว่ายังอยู่ในเกณฑ์ที่ดี

โปรโมชั่นคุ้มๆแบบนี้ต้องไปจัดกันแล้ว
ขอย้ำว่าต้องจองก่อนไปน้า
จองกันได้เลยผ่าน Hungry Hub ลิ้งค์ไปจอง
http://bit.ly/2HrPnSk